Już niedługo uczniowie wadowickiego Ekonomika będą się uczyć gotować i piec w najnowocześniejszych warunkach. Niedawno ruszyła kompleksowa przebudowa warsztatów gastronomicznych w tej szkole, na którą władze powiatu wadowickiego przeznaczyły ponad 1,8 mln zł.

W grudniu ubiegłego roku rozpoczął się pierwszy etap tej modernizacji. Prace będą polegać m.in. na dobudowie magazynu do zaplecza kuchennego, wymianie i budowie nowej wentylacji mechanicznej do kuchni i pracowni gastronomicznej, wymianie wszystkich instalacji wewnętrznych w kuchni.

Po zakończeniu remontu przyjdzie kolej na doposażenie. Szkoła zostanie wyposażona w najnowocześniejszy sprzęt do gastronomii, taki jak m.in. piece konwekcyjno-parowe, szafy mroźnicze, meble barowe, krajalnice, roboty kuchenne, miksery czy sokowirówki.

Sprzęt, na którym szkolą się uczniowie, pamiętają lata siedemdziesiąte minionego wieku. Ten w pracowni technologii gastronomicznej ma już ponad 41 lat, pochodzi z 1976 roku. O doposażenie naszych warsztatów staraliśmy się od 15 lat i jesteśmy bardzo wdzięczni zarządowi powiatu i staroście wadowickiemu, że zdecydowali się zgłosić do projektu także naszą szkołę i wywalczyli tak olbrzymie dofinansowanie – mówi dyrektor szkoły Jolanta Satława.

To jednak nie koniec inwestycji w wadowickim Ekonomiku. Placówka zostanie wyposażona w dwie nowoczesne pracownie komputerowe oraz inny sprzęt elektroniczny i multimedialny.

Całkowity koszt całej modernizacji wyniesie ponad 1,83 mln zł. Przedsięwzięcie realizowane jest ze środków unijnych, które władze powiatu wadowickiego pozyskały na rozwój szkolnictwa zawodowego.

Przypomnijmy, że dw marcu 2017 roku samorząd powiatowy wywalczył ogromne środki finansowe w wysokości blisko 15 mln zł (w tym 14 mln zł z Unii Europejskiej) na utworzenie trzech Centrów Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego (CKZiU), dwóch w Wadowicach i jedno w Andrychowie. To najwyższa dotacja w całej Małopolsce (nie licząc Krakowa).

Jedno takie centrum o profilu turystyczno-gastronomicznym powstało właśnie w Ekonomiku, czyli dawnym ZS Nr 3 im. ks. prof. J. Tischnera. Wadowicka szkoła otrzymała łącznie blisko 5 mln zł, z czego 1,83 mln przeznaczono na modernizację, a pozostałe ponad 3 mln zł – zostanie wydane m.in. na kursy oraz płatne staże dla uczniów, kursy doszkalające dla nauczycieli oraz współpracę z pracodawcami.

(AS)
(zdjęcia: Starostwo Powiatowe w Wadowicach)

Ostatnie artykuły z kategorii Edukacja:

Setki młodych osób na Targach Szkół Średnich i Wyższych

Trwają tegoroczne egzaminy ósmoklasistów

44. FAM opanowany przez dziennikarki wadowickiego „Peryskopu”

W Kalwarii działa wirtualna strzelnica. Można ją zarezerwować

Rozpoczął się tegoroczny maraton maturalny