- Opublikowano: 26 maja 2023, 17:00
- Komentarze: 8
Lubiany wadowicka kawiarnia-cukiernia Galicjanka obchodzi 10 lat! Z tej okazji przygotowano na wadowickim rynku sporo atrakcji z koncertem na którym gościem specjalnym będzie Wojciech Cugowski!
Galicjanka to lokal firmowy piekarni i cukierni Stryszów. Tradycje piekarskie przekazywane są w rodzinie z pokolenia na pokolenie. Ich historia zaczęła się w 1922 roku! Wtedy to Franciszek Kolasa zaczął poznawać tajniki piekarstwa. Nauka zaowocowała zdobyciem tytułu Mistrza Piekarstwa i otwarciem działalności w Stryszowie. W niewielkim wynajętym lokalu prowadził piekarnię. Każdego ranka rozwoził konno świeży chleb po okolicznych wioskach. Niestety, po II wojnie światowej piekarnia została upaństwowiona. W 1991 roku rodzina zdecydowała o powrocie do piekarstwa. Franciszek nauczył jak należy prowadzić kwas chlebowy i zdradził tradycyjne receptury.
Na przestrzeni ostatnich kilkunastu lat firma stale się rozwija, dowodem czego są coraz to nowe wypieki i miejsca, w których można je nabyć. Takim miejscem jest Galicjanka - piekarnia, cukiernia i kawiarnia w jednym klimatycznym lokalu, w którym tradycja łączy się z współczesnością.
Obecnie Galicjanko to aż 4 lubiane lokale: trzy w Wadowicach (plac Jana Pawła II, na Osiedlu Pod Skarpą oraz w Parku Miejskim) oraz jedna w Stryszowie.
Galicjance stuka własnie 10 lat! Z tej okazji w sobotę (27.05) wspólnie z Wadowickim Centrum Kultury i gmina Wadowice przygotowano co nieco na wadowickim rynku.
Będa animacje dla dzieci, strefa gastro z lodami, grillem, napojami, watą cuktową i popcornem a o godzinie 18:00 poczęstunek urodzinowym tortem.
O godzinie 20:00 na scenie wystapi Wojtek Cugowski, Aga Bieńkowska, Rafał Żur, Lena Czechowicz, Daniel Najbor, Krzysztof Odrobina (piano), Maciej Gruchacz (gitara), Martyna Sołtysik (bas) oraz Michał Dziewińki (perkusja).
(MG)